Schwarze Schafe gibt es in jedem Gewerbe, doch gibt es auch Leute, die sich ausschließlich dunklen Machenschaften zugewandt haben. Räuber und Wegelagerer, Falschmünzer, Taschendiebe und Erpresser, das alles gibt es und sie werden unerbittlich von den Stadt- und den Landbütteln gejagt. Zumindest ist das die Theorie und in den meisten Fällen auch die Wahrheit. Oft genug jedoch lassen sich vor allem Landbüttel zu einem Pakt mit einer Räuberbande hinreissen. Da bleibt braven Bürgern dann nur die Hoffnung, dass die Ritter eines nahen Grenzlehens (siehe unter Politik) diesem Treiben bald ein Ende bereiten.